肌の老化トラブルでもあるクスミやハリ、弾力の低下や骨質の低下などの体の老化現象があります。
その原因には“糖化”が関係しているのをご存知でしょうか。
若々しい肌や健康的な体、髪艶を維持するには糖化を予防する糖化ケアがカギになります。
糖化とは、メイラード反応とも呼ばれています。
これは、糖とタンパク質を加熱、熟成させることで褐色に変化する反応のことをいいます。
この反応は料理でも使えますね。
例えば、パンケーキを焼くとキレイな焼き色がつきますね。
そしてしょうゆのコクが深まったりします。
食べ物の糖化は加熱することで進み、風味やおいしさが増します。
しかし、私たちの体の中で糖化が起こってしまうと、老化を早める原因のひとつとなってしまうのです。
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“糖化”でコラーゲンの機能が低下する⁈
皆さんもご存知の通り、体は約20％はタンパク質でできています。
私たちは食事を摂取することで体内に糖を取り入れて日々のエネルギー源にしているのです。
しかし糖を余分にとり過ぎてしまうと、体内の体温によってタンパク質がゆっくり温められてしまうため、AGEsと呼ばれる老化物質に形を変えてしまいます。
AGEsが体内に溜まることで、体内のタンパク質の機能が低下してしまうのです。
例えば、コラーゲンの機能の変化が起きます。
体内のタンパク質の約30％はコラーゲンになります。
コラーゲンは、3重らせん構造になっているため、バネのようになっています。
そのおかげで肌の弾力が維持されてハリが保たれるのです。
しかし、コラーゲンの糖化が進んでAGEsが体に溜まってしまうことで、バネの構造がAGEsに邪魔されてしまい、肌のハリや弾力が失われてしまうため、たるみやシワが増えてしまいます。
糖化はクスミ、ハリや弾力低下！
糖化によって起こる体への影響はさまざまありますが、その中でも気になるのは、肌の老化トラブルです。
実験をしてみると、溶かしたコラーゲンを糖化させると、日数を追うごとに糖化が進んでいき、コラーゲンが褐色に変化していくのがわかります。
実際の肌に置き換えてみると、糖化することで透明感を失うため、肌がくすんでしまうのです。
また、肌は弾力も失うため、皮膚表面が硬くなり、ハリがなくなり、シワも目立つようになりたるみに繋がります。
つまり、下垂しやすくなり老けて見えてしまうのです。
骨が“糖化”すると骨質が低下！
骨は、体積比にしてコラーゲン50％とカルシウム50％などのミネラルでできています。
例えば、骨を柱でいうと、コラーゲンは鉄筋、ミネラルはコンクリートになり、鉄筋で（コラーゲン）にしなやかさがあると骨に柔軟性ができるため、揺れに強い柱（骨）になりますね。
しかし糖化することで、コラーゲンの構造が変わってしまい硬くなってしまうと、揺れに弱く脆い柱（骨）になってしまうのです。
「骨もコラーゲンが糖化することで骨質が低下しやすく、骨折のリスクが高くなり骨粗しょう症になりやすいのです。」
糖化は食事習慣やストレスで加速！
体は糖をエネルギー源として、脳を活性化するなど、糖をとり入れることは必要なことです。
しかし、血中の糖の濃度（血糖値）が高くなる時間が続いてしまうと、糖化が起きやすくなり、血糖値が高くなる可能性が高まります。
「血糖値を急激に上げてしまうのを防ぐために、緩やかに上げる食事習慣に変えることで、AGEsができにくくなるため、糖化によるトラブルは起らなくなります。
しかし、血糖値の上りやすい食事と同時に運動不足・紫外線・ストレスなどの影響を受けてしまうと、体に溜めやすくなりAGEsができやすくなってしまいます。
そうすると、体の糖化が進行してしまいます。
糖化ケアポイント
1.野菜から先に食べる。
2.白米やパンなどの炭水化物の多い食品ばかりをとるのを控える。
3.副菜をしっかり食べて血糖値を上げにくい食生活。
4.適度な運動で糖を消費します。
5.紫外線やストレスなどの影響を受けないようにする。
これらを気をつけることが糖化を予防できます。
しかし、血糖値を上げない食事や運動など意識するのは必要ですが、実際毎日やるのは大変でしょう。
そこで、マンゴスチンに含まれるポリフェノールが糖化ケア！
植物に含まれるポリフェノールの中には、抗糖化作用のあるものがあるのです。
それがマンゴスチンの果皮に含まている水溶性ポリフェノール『ロダンテノンB』があります。
このロダンテノンBには強い抗糖化作用があります。
抗糖化作用のあるポリフェノールを取り入れることで、AGEsの蓄積によって起こる肌の弾力が低下、クスミを防いでくれる効果があるのです。
骨質を守ることで、骨粗しょう症や骨折などの予防に繋がります。
そして、マンゴスチンを摂取することによって、肌だけではなく、髪にもアンチエイジング効果があるのです。
そこで、マンゴスチンのアンチエイジングや髪への効果とはどんなものでしょう。
マンゴスチンとは？
マンゴスチンは、フクギ科フクギ属に分類されるトロピカルフルーツの一種になります。
ジューシーな食感と自然な甘味や香りから果物の女王とも呼ばれているのです。
髪への効果
このようにアンチエイジング効果が高いと言われているマンゴスチンは、髪にとっても良い効果があります。
抗酸化物質のはたらきによって髪の老化を抑制することができるため、髪のハリやツヤを失うことなく、太くしっかりした髪質が新しく生えてくるようになり維持することが可能になります。
またビタミン成分も豊富なため、髪への栄養補給にも効果的です。
そのため、ダメージケアとして傷んだ髪の症状改善にも効果的だと言えるでしょう。
さらにマンゴスチンには免疫力を高める効果も期待できるのです。
そのため、アレルギー体質や敏感肌による頭皮の肌荒れや乾燥などの改善にも効果が期待できるため、髪だけではなく、肌や全身に効果が期待できるでしょう。
効果的な摂取方法
マンゴスチンには脂溶性ビタミンが豊富なのです。
脂溶性ビタミンは脂質と一緒に摂ることによって吸収力が良くなりますので効果的です。
そのことからマンゴスチンを食べる際は、一緒に脂質が含まれている食材を摂取することをオススメします。
例えば、サラダの場合、マンゴスチンを加えるとしたらドレッシングをかけて食べるのもいいでしょう。
肉料理や揚げ物など脂質を多く含む料理を食べる時は、食後にデザートとしてマンゴスチンを食べると脂質と一緒に摂取できるため効果が期待できます。
また、脂質の代謝を促すビタミンBもマンゴスチンに豊富含まれており、ダイエット面から考えても脂質と摂取をまったく摂取しないのも肌が乾燥しやすいため、脂質と一緒にマンゴスチンを食べるようにすれば、ダイエット中でも太りずらく、身体にもいい効果をもたらしてくれます。
気になる方は是非、食生活の中にマンゴスチンを摂り入れて肌から髪までの質をワンランクアップさせましょう。
ガンや病気予防に！
マンゴスチンには免疫力を高めてくれるため、病気の原因となるウイルスや細菌から体を守る働きがあるのです。
免疫力を高められるため、様々な病気を予防できるのです。
スムージーやジュース
近年、マンゴスチンのスムーズが販売されています。
1日小さじ1杯をジュースやスムージーに入れて飲むだけのものがあるため、摂取しやすくなっています。
南国の甘酸っぱいフレーバーがとっても美味しく召し上がれますので、毎日習慣に摂取するには便利でしょう。
最強のアンチエイジング成分がたっぷり詰まった「マンゴスチン」はスーパーフルーツです。
