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クレオパトラもお気に入りだったデーツで薄毛予防！
「スーパーフード」「恵みの果実」「女性のためのフルーツ」などと言われ、海外で人気のデーツですが、日本ではまだまだ馴染みのないフルーツですよね。
なんとクレオパトラも美肌、美髪のためにお気に入りだったそうなんです。
今回はそんなデーツについて、デーツとは一体どんなものなのか、その効能、栄養価、食べ方など徹底解説したいと思います。
デーツとは
デーツはヤシ科「ナツメヤシ」の実のことです。
生でも食べることが出来ますが、日本で販売あれているのは主にドライフルーツになったデーツです。
中近東やアメリカで生産されていて、育てられている国や地域ではデーツは日常的に食べられているフルーツです。栄養価も非常に高いのでスーパーフードと言われています。
キリスト教の旧約聖書では「エデンの果実」と書かれていて、イスラム教の聖典コーランには「神が与えた食べ物」と記載されています。
聖書に出てくるエデンの園の中央に植えられた「生命の樹」は、その実を食べると神と同じ永遠の命を得ることができるとされています。
その樹のモデルがなんとナツメヤシ、その実がデーツであると言われているのです。
また、メソポタミア文明の遺跡からデーツの種が発見されています。食べるために人々が栽培していたと考えられていて、古くから人々に大切にされてきた果物だということがわかりますね。
デーツの栄養素
デーツは栄養価がとても高いフルーツです。
食物繊維
鉄分
カリウム
ビタミン
ミネラル
が豊富に含まれています。
カリウムや鉄分が不足すると抜け毛が増えると言われています。
その他にも、
・髪の毛を生成する細胞の働きを活性化してくれるビタミン
・髪の毛の育成に欠かすことのできないミネラル
・頭皮によくない脂や糖を吸収し身体の外へ排出してくれる食物繊維
など、髪の毛と頭皮に必要な栄養素がバランス良く、たっぷりと含まれています。
デーツの効能
デーツには
・ダイエット
・整腸作用
・アンチエイジング
・貧血予防
・抜け毛予防
・高血圧予防
など、たくさんの効能がありますが、薄毛予防の他にも、貧血予防、アンチエイジング、整腸作用、ダイエット効果など、間接的ですが薄毛予防に効果のあることがたくさんのデーツ。
食べるだけなので、簡単に取り入れられるのもポイントですね。
どこで買える？
日本では生の状態のデーツは一般では、ほとんど流通していません。
日本で取り扱っているデーツは乾燥させたドライデーツが主流です。
スーパーのドライフルーツ売り場、または製菓用品売り場に置いてる店舗もありますが、ドライフルーツの状態でもなかなか一般のスーパーでは置いているところは少ないです。
現在で一番種類が豊富に取り扱いがあるのはネットショッピングです。ネットショッピングなら、色んな種類のデーツを購入することができます。
また、製菓用品専門店、中東の食料品店などで手に入れることもできます。
売られている量も値段は、小分けのタイプからキロ単位での販売など様々ですので、自分の食べ方に合ったものを購入することができます。
どんな味？
デーツを乾燥させたドライデーツは、食感は干し柿のようなねっとりとした感じです。
干し柿が好きな人は気にいる食感ですね。
味も干し柿に似ていて、黒糖の風味がします。
とても甘いので食べやすいです。
生のデーツも味は柿のような風味ですが、食感も生だと生の柿のように柔らかくトロっとした部分、シャキっとした部分があり、日本人に受け入れやすい味と食感になっています。
どうやって食べるの？
1番多く食べられている方法はやっぱりそのまま、パクっと食べる方法です。
干し柿のようにそのまま食べる人が多いようです。
ファスナー付きの小分け袋や小さなタッパーに入れて、小腹が空いた時のおやつに持ち歩いている人もいます。
でも、毎日だと飽きてしまうことも・・・。そこで、簡単にできるデーツのアレンジをお教えします。
アレンジレシピ
・香港で人気のおやつ
デーツの真ん中に切れ込みを入れ、そこにナッツ（ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツなどなんでも）を挟むだけ。
お酒のおつまみにもおすすめです。
・薄毛予防にオートミールクッキー
食物繊維豊富なオートミール、バター、卵、塩、砂糖などと一緒に刻んだデーツを混ぜて焼くだけの簡単クッキーです。
成形の手間もなく、スプーンでシートの上にボテッと落とすだけでいいから不器用な人でも簡単に作ることができます。
・育毛に！デーツのディップ
ドライデーツを細かく刻んで、クリームチーズと混ぜるだけ。
クラッカーをディップしても、フランスパンに乗せても美味しいです。
ワインにも合うのでお好きな方はぜひ。
・デーツのチョコがけ
溶かしたチョコレートの中にデーツを入れて、冷蔵庫で冷やすだけ。
デーツが甘めなので、チョコレートがビターがおすすめです。
どのくらいの大きさ？
デーツといっても摂れる産地や種の種類によって、様々なデーツがあり、なんとその数2000種類もあるんだとか。
そんなたくさんの種類の中から、今回はおすすめのデーツをご紹介しますので、購入の際の参考にしてください。
・ディグレットデーツ
弾力のある種類なので、食べごたえがあります。よく噛むのでダイエットにもおすすめの種類です。
さっぱりとしていて、しつこい甘さがないので、毎日食べても飽きません。
・ピアロムデーツ
色々なデーツの中でも高級な品種です。
細長い形をしていて、若干硬め。
・マジョールデーツ
粒は大きめ。甘みが強めなのでスイーツに使用されることの多い品種です。
・アジョワデーツ
あまり出回らない、貴重なデーツ。
コクのある甘さで、深みのある味わいのデーツです。
・サイヤーデーツ
甘みは強め。日本でも取り扱いの多いデーツです。
・アンバー
大きめの品種。甘さは控えめで繊維質の多い品種。
便秘がちの人におすすめです。
・マブルーム
自然な甘さで食べやすいデーツです。干し柿好きな人にはおすすめの品種です。
・スッカリ
小粒の品種。
まるで黒糖のようなコクのある甘さ。
濃厚な味わい。
甘いのが好きな人にはおすすめですが、苦手な人には甘すぎるかもしれません。
たくさんの品種があるデーツ。
最初は小分けのものを購入して、自分のお好みのデーツを見つけたらたくさん入っているものを購入してもいいかもしれませんね。
たくさんの種類があるので、食べ比べなどをしても楽しいと思います。
適量
髪の毛のために食べる場合、適量はドライデーツで1日3個くらい。
1回で3つ食べてもいいのですが、分けると吸収もよくなりますので、できれば3回に分けて食べるのがおすすめです。
ねっとりとした食感のデーツが多く、よく噛むため満腹感も得ることができます。小腹が空いた時のおやつにもおすすめです。
また、デーツは紅茶、コーヒー、緑茶などに合うので一緒にいかがでしょうか。
まとめ
いかがでしたか。
馴染みがないという人も多いデーツですが、豊富な栄養素が頭皮や髪の毛によく、薄毛予防の効果もあります。
そのままでも、アレンジしても食べやすいので、簡単に気軽に取り入れることができますね。
簡単、食べるだけのデーツで、あなたも薄毛予防始めませんか？
