女性の薄毛

青魚の育毛効果に注目!サバ缶・イワシ缶で作る女性の薄毛対策メニュー

はじめに

抜け毛や薄毛でお悩みの女性は意外に多いと言われています。

健やかな神の成長のためには、食生活や運動、睡眠など生活習慣の改善が効果的なのですが、何から手をつけたら良いのかわからないというのが正直なところではないでしょうか。

髪や頭皮に良い効果があると言われている食材はたくさんありますが、青魚の効用についてはよく知らないという人も多いのでは?

この記事では、青魚の育毛効果についてお伝えし、サバ缶やイワシ缶を使って手軽に作れる料理のレシピをご紹介します。

青魚は髪に良い?

イワシやサバなどの青魚には髪に良い影響を与える成分が多く含まれていると言われています。

特に髪への美容効果や健康効果が高い成分は、「EPAとDHA」「動物性たんぱく質」「ミネラル成分」「ビタミンB群」の4つです。

EPAとDHA

EPAとDHAは頭皮の血行促進に効果が期待できます。

「DHAは頭が良くなるときいたことがあるけど、EPAって何だろう」という人もいるでしょう。

しかし、最近、薄毛改善の観点から注目されている成分は実はEPAの方なんです。

EPAは、エイコサペンタエン酸の略称で、血管年齢を若返らせ、動脈硬化を防ぐとともに血圧を下げる効果があると言われています。

EPAは、脂肪酸の一種ですが、その中でも「n-3系(オメガ3系)脂肪酸」と呼ばれるもので、ヒトの体内では合成することのできない必須脂肪酸となっています。

なお、DHAも「n-3系(オメガ3系)脂肪酸」に分類されます。

また、EPAはDHAと同様に血液に含まれる中性脂肪を下げ、悪玉コレステロールを減らす効果があります。

血液中の中性脂肪と悪玉コレステロールが減ると、血がサラサラになります。

つまり、血流が活発になり頭皮の血行も促進されるのです。

動物性たんぱく質

また、青魚に含まれる動物性たんぱく質は、必須アミノ酸を豊富に含んでいます。

髪の主成分はたんぱく質であるため、良質なたんぱく質を摂取することで健やかで美しい神が育てられます。

ミネラル成分

さらに、青魚に含まれているカルシウム、カリウム、鉄分、亜鉛などのミネラル成分は髪の生成を助ける働きがあります。

ビタミンB群

青魚に含まれるビタミンB群も、新陳代謝を活発にし、髪の成長をサポートする効果があります。

このように、青魚は栄養価が高く、髪に効果的なさまざまな成分を含んでいることがわかります。

料理に使うならイワシ缶やサバ缶がオススメ

青魚が髪に良いのは分かるけど、魚の料理を作るのは手間がかかって大変……と躊躇している人にオススメしたいのは、缶づめの活用です。

イワシ缶やサバ缶は手軽に利用できるというだけでなく、生のものを調理するよりも健康効果が高いと言われています。

EPAは熱に弱いという特徴があるので、焼き魚にしてしまうとせっかく豊富に含まれているEPAも失われてしまいます。

また、焼いている間に落ちてしまう脂にたくさんEPAが含まれているため、EPAを効率よく摂るのであれば、イワシやサバを丸ごと使った料理が望ましいと言えます。

イワシやサバの缶づめは生の青魚を入れた後から熱処理をしており、脂分もしっかりと閉じ込められていることから、あますことなくEPAを摂取できる食材と言えるでしょう。

オススメのレシピ3種

イワシの梅しそ丼

イワシ缶を使った料理でオススメしたいのは、梅干しを混ぜてご飯に乗せた「イワシの梅しそ丼」です。

梅干しに含まれるクエン酸は血流を改善し、血液をサラサラにする効果があります。

また、梅干しは熱を加えることでムメフラールという成分が作られます。

このムメフラールも、クエン酸と同様に血流改善効果があると言われています。

イワシに含まれるEPAと合わさることで、血流改善効果をアップさせて、薄毛に効果を発揮してくれるのです。

作り方は簡単です。

耐熱容器に汁ごと入れたイワシ缶に、梅干しを加えて電子レンジで2分弱加熱します。

そこに、刻んだネギと青じそを加えて、ゴマを小さじ1ほどふりかけます。

ご飯の上に盛り付けて、できあがりです。

サバの豆腐キムチ和え

次にご紹介したいのが、「サバの豆腐キムチ和え」です。

まず耐熱容器にサバ缶を汁ごと入れ、軽くほぐします。

そこに、好みの大きさに切った豆腐とキムチを入れます。

電子レンジで2分弱加熱します。

火が通ったらお皿に盛り、ネギをお好みの量のせてください。

これで、できあがりです。

唐辛子などに含まれるカプサイシンが豆腐などの大豆食品に含まれるイソフラボンと組み合わせられることで頭皮や胃腸の知覚神経が刺激され、育毛に効果があるという研究報告があります。

サバ缶に含まれるEPAとの相乗効果で、より高い効果を期待することができます。

ブロッコリースーパースプラウトとサバ缶のサラダ

三品目は、「ブロッコリースーパースプラウトとサバ缶のサラダ」です。

ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーの新芽のことで、「スルフォラファン 」というフィトケミカル(ファイトケミカル)を豊富に含む野菜として最近注目されています。

この「スルフォラファン 」は、脱毛症の原因物質を分解したり頭皮の血行を促進したりと、薄毛改善のために有効な成分と言われています。

ブロッコリースーパースプラウトは、発芽3日目のブロッコリーの新芽で、ブロッコリーの約20倍のスルフォラファンが含まれているものです。

普通のブロッコリースプラウトが、ブロッコリーの約7倍のスルフォラファンが含まれているのと比較すると、その含有量の多さが分かるでしょう。

このブロッコリースーパースプラウトとサバ缶を混ぜて、ドレッシングやマヨネーズをごく少量混ぜて和えると美味しいサラダができます。

美味しいだけでなく、薄毛改善の観点からも効率的に必要な栄養素をとることができます。

ここでご紹介した三品は、便宜上「イワシ缶」もしくは「サバ缶」と指定しましたが、どちらを使っても問題はありません。

ただ、EPAの含有量はサバよりもイワシの方が圧倒的に多いので、確実な効果を求める人はイワシ缶を使うと良いでしょう。

あとは味の好みで決めても良いでしょう。

まとめ

イワシやサバなどの青魚には、薄毛に効果があると言われているEPAやDHAをはじめ、動物性たんぱく質、ミネラル成分、ビタミンB群など健康的な髪を育てるのに必要な栄養素が豊富に含まれています。

これらの栄養素を効率的に摂取するのに最適な%A