ラーメンやたこ焼きのトッピングするなど、お酒のおつまみに根強い人気がある食材とも言われている「ネギ」。
苦くて小さい頃は嫌い！という方もいたでしょう。
しかし、大人になって好きになった！という方も多いのではないでしょうか。
風邪予防にもなるネギですね。
実は、それだけではなく髪にも良い効果を発揮するのをご存知でしょうか。
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ネギ科とは
ネギ科は多年草の植物の一種になります。
北半球を中心におよそ８００種類が分布していると言われているのです。
ネギの仲間として…
「行者ニンニク」
「ニンニク」
「ノビル」
「ラッキョウ」
「タマネギ」
「エシャロット」
「ニラ」
があります。
普段の食生活に馴染みがある食材ばかりですね。
体に良い栄養がたっぷりと詰まっているのです。
そして食べることによって、代謝を上げたり免疫力を上げたりしてくれるのです。
このネギ類は様々な効果を発揮してくれるため期待ができます。
ネギ科がなぜ髪に良いのか？
ニンニクやタマネギなどのネギ科の植物には、血流を改善する働きのある「アリシン」という物質が多く含まれているため、頭皮の血行を促進をサポート役になります。
それによって健康な髪質や髪艶作りの手助けになります。
「血行」に関しては髪や頭皮の健康に深く関係しています。
ドロドロの血液のまま放置してしまうと、頭皮に十分な栄養成分が運ばれなくなるため、髪の毛は弱々しくなってしまうだけではなく、頭皮も炎症を起こしやすくなってしまいます。
また、ネギには髪の毛を作るために必要なタンパク質の合成を助けてくれる「パントテン酸」が含まれているのです。
そのことで、ストレスを緩和してくれる作用もあるため、薄毛対策や美髪を作るためには欠かせない食べ物になるでしょう。
ネギ科は薬味としても色々な使い方ができますね。
毎日の食生活にも少しずつでも取り入れやすいこともあり大きなポイントになりますね。
ネギ科を効果的に摂取！
ネギやニンニクを原料としたサプリメントは色々出ています。
しかし、一番美味しく取り入れるとしたら、やっぱり「食べる」ことをオススメします。
サプリメントは食べ物で摂取できないものに関しては必要ですが、食べることが大切なのは咀嚼することで、栄養以外にも脳に刺激を与えたり、腸に刺激を与えることで、吸収率も上がるためサプリメントよりも相乗効果が生まれやすく、顎の発育、肥満防止、味覚の発達に期待ができます。
そして認知症予防にも繋がるため良い効果がたくさん出やすくなります。
ネギ科の食べ物は薬味としても扱えることもあり、サプリメントよりも効果は絶大です。
例えば「ラーメンを食べるときに、ネギを多めにする」といった些細な事でも十分な栄養が一食で取り入れる事が出来ます。
☆いつも食べている冷奴にネギを追加する。
☆にんにくで香りつけする。
このように、わざわざ調理をしなくても簡単に摂取することができるのがネギ類になります。
暑い夏は、そうめんや冷麦を食べる日が多くなるでしょう。
そのような時に薬味として食べることが大切です。
寒い冬は鍋の材料にネギ類を取り入れると髪にもいいですが、身体が温まりやすくなります。
「食事」から摂取することで、薄毛対策や抜け毛予防が期待できるのは嬉しいですね。
ネギ科のアリシンで血流が良くなることで、髪自体にも自然とハリやツヤが生まれやすくなり、抜け毛や薄毛予防にもなるため、まとまりやすくなりますので、スタイリングもしやすいでしょう。
体の内側からのケアは食事で、外側からはきちんとトリートメントを怠ることなくヘアケアをすることが基本となります。
ニラの驚き効果があった！
ネギと同じくニラも様々な料理に使いやすい食材になります。
最もおいしい旬の時期は春になりますね。
そして、ニラは春先最初に伸びてきた葉っぱが一番柔らかいため香りも強くて最もおいしいのです。
ニラに含まれる栄養、効果
ニラ100gあたり21kcalです。
とても低カロリーで多くの栄養が含まれていることで有名です。
βカロテン
疲労回復のために食べる食材として人気のあるニラ。
それはニラに多く含まれているβカロテンによる効果になります。
βカロテンは緑黄色野菜であるほうれん草よりも多く含まれていることや抗酸化作用や体内で発生した活性酸素を取り除く効果もあります。
体内でビタミンAに変換されることで粘膜を保護するという効果もあります。
アリシン
ニラの特徴である強い匂いのもとになるのが、アリシンになります。
硫化アリルの一種です。
アリシンはニンニクやネギ類に共通している成分を含まれる強い殺菌作用を持って備えているのです。
また、アリシンには疲労回復には欠かせないビタミンB1の吸収を高める効果があるため、代謝を良くするため、胃液の分泌や発汗を促してくれるのです。
このことで、ニラを多く食べることにより身体が温まりやすいため、冷え性や神経痛などの改善にも効果が期待できるでしょう。
ビタミンK
ビタミンKには血液を固めてくれる働きがあります。
これは怪我で出血した時など血を固めることで、止血を促す効果があるのです。
これはとても大切な栄養素になりますね。
また、骨を丈夫にサポートする働きもあるため、骨粗鬆症の予防にも効果が期待できます。
葉酸
ニラには葉酸が豊富に含まれているため、胎児の成長に不可欠とされていますね。
妊活・妊娠中の女性は特に意識する栄養素になっているため、普通よりも多く摂取しなければならないと言われています。
また、ホルモンのバランスを正常にするなど、生理前の症状を和らげてくれる働きもありますので、妊娠中だけではなく、更年期にも必要な栄養素になります。
そして、髪の毛の量を増やす効果にも期待できると言われています。
カリウム
ネギと同じようにカリウムが豊富です。
体内の塩分濃度の調整をする働きがあります。
そのことで、むくみを予防、改善する効果として欠かせない栄養素です。
また、血圧上昇の抑制もしてくれるため、高血圧の予防にも繋がります。
食物繊維
ニラに含まれる食物繊維は、腸の中にある水分を摂取して膨らむため、便通を良くする効果があると言われる不溶性食物繊維が多く含まれているのも、女性には人気な要素でしょうね。
便秘で困っているという方は、ニラがオススメですよ。
ビタミンA(レチノール)
レチノールは、ニラに含まれるビタミンAの中の１つです。
そして、美容効果がとても高いと人気ですね。
美容液等によく使われています。
その他に…
・シミやそばかすを薄くする。
・ニキビが出来るのを防ぐ。
・肌に潤いを与える。
・透明感やハリを与える。
これらの効果が期待出来ますので、美肌には不可欠な成分になります。
ビタミンE
ビタミンEは、ホルモンの分泌を整える効果があります。
食材でいうとアボカドが食べる美容液と有名ですね。
抗酸化作用がありますので、体が老化するのを防いでくれるため、毎日食べている方も多いでしょう。ですが、摂り過ぎには注意が必要です。
摂取し過ぎてしまうと、良い栄養にも関わらず、逆にむくみの原因になってしまうことや肌がかゆくなる事がありますので摂取量も守って美髪や美肌を手に入れましょう。
