韓国発で有名になっている「フォンダンウォーター」をご存知でしょうか。
ドライフルーツを水に漬け込むだけの簡単ドリンクのことをいいます。
カラフルなドライフルーツをかわいいボトルに入れてみると、それだけで気分が上がりますね。
「フォンダンウォーター」とはどのようなヘアケア効果があるのでしょうか。
フォンダンウォーターとは？
美容に関心が高い韓国では、話題が次々となり食材や飲み物、そして化粧品が注目を浴びていますね。
その影響を日本も受けていますね。例えば韓国で話題のフォンダンウォーターが美意識の高い女性の間では流行っています。
フォンダンウォーターとは、36．5℃で乾燥させたフルーツやハーブを2Lの水または、炭酸水に入れたものを言います。
フルーツやハーブが入っているパックも、フォンダンウォーターを作る容器も専用のものがあります。ネットでも購入ができて誰にでもすぐに作れるものです。
デトックスウォーターとの違いとは？
今までも生の野菜や果物を水や炭酸水に入れて飲むデトックスウォーターをご存知でしょうか。話題になったことがありましたね。
フォンダンウォーターでは生のままではなく、乾燥させたドライフルーツやハーブを使用することがポイントなのです。
ドライフルーツにビタミンやミネラル、そして食物繊維が多く含まれいます。そのため、生のフルーツに比べて栄養素が低下してしまうということがないため、たくさんの食材を食べられないときはとても効率的に栄養補給ができます。
そして、フォンダンウォーターのメリットとしてはドライフルーツを入れて30分程度で完成することです。
一番美味しくなると言われているのは、寝かせることで、さらに美味しくなるといわれているので、両方試してみるのもいいでしょう。
ドライフルーツには、定番のオレンジやレモンからドラゴンフルーツ、ストロベリーなどがあります。自分の好みに合わせて楽しむことができるのも嬉しいですね。
フォンダンウォーターのヘアケア効果
フォンダンウォーターには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。頭皮や髪にも効果的ですし、身体の栄養補給にもなります。
美髪のためには、良質なタンパク質やビタミン、ミネラルを十分に摂る必要があるのです。
毎日忙しくしていると朝摂取しなければならないビタミンやミネラルが不足してしまいます。
ビタミンやミネラルが豊富に含まれる野菜や果物を摂ることが難しい時代だからこそ、フォンダンウォーターは、水の代わりとして飲むだけでドライフルーツから溶け出したビタミンやミネラルを摂取することができますね。
忙しい中でも栄養補給は怠らずにすむのです。
フォンダンウォーターには、デトックス効果もあります。体の中の余計な老廃物も排出されやすくなるため、頭皮の血流改善も効果があります。
頭皮が血行が良いと、十分な栄養が行き渡るので健康な髪が生えやすくなるのです。
ぜひ健康できれいな髪を生まれ変わらせるためにはフォンダンウォーターを取り入れてみるのはいかがでしょうか。
デトックスウォーターとの違い
欧米から日本へ上陸した「デトックスウォーター」。これもフルーツの栄養素を水に染み出させて、美容・健康効果が見込むというドリンクのことです。一見違いが分からないですよね。
ここでおさらいです。フォンダンウォーターは、生のフルーツではなくドライフルーツを漬け込んだものをいいます。
ドライフルーツは乾燥していますので、水分を吸収しやすいため、生のフルーツで作るデトックスウォーターよりも漬ける時間が時短できるのです。
どのように作るのでしょうか？
作り方
1. ボトルに、お好みに合ったドライフルーツやハーブを入れます。
2. 1.に水または炭酸水を注ぎます。
3.30分以上漬けておく。
これで完成です。
ポイント
・30分以上漬ければ飲み頃になります。
すぐ飲まないときは、ひと晩置くと、フルーツの味が水に溶け出すため美味しくなるのです。
・ドライフルーツは市販でも購入できますが、砂糖がたっぷりかかったものがあります。それは避けることをオススメします。
できるだけ砂糖不使用ドライフルーツのように素材そのものが味わえるドライフルーツを選ぶことで、栄養補給がしっかりできます。
残ったドライフルーツはどうする？
漬けたドライフルーツは、もちろんそのまま食べられます。
水分が含まれていて、ぷるぷる食感になっています。炭酸水で漬けたものは、少しシュワッとしてさらにおいしいのです。
フォンダンウォーターを飲みながら、一緒に食べるのもオススメですね。
しかし、漬け時間が長くすることでフルーツの味が薄くなります。甘味が抜けてしまうため、ヨーグルトに入れて食べたり、砂糖と煮詰めてジャムにするのがおすすめでしょう。
おすすめのドライフルーツ
〜レモンやオレンジ「柑橘類」〜
フォンダンウォーターの定番とも言えるのフルーツは、柑橘系のドライフルーツでしょう。レモンやオレンジを入れることで、ドリンク全体の風味をキリッと締めることもできます。どの組み合わせにも合いますので、柑橘系は必要ですね。
〜いちごやラズベリーなど「ベリー類」〜
比較的味わいがしっかりしているベリー類。これもフォンダンウォーターにおすすめのフルーツになります。フレーバーウォーターといえ、しっかりした味わいも楽しみたいものです。ベリー系のドライフルーツを入れることで、比較的しっかりとした飲み口に仕上がりますので、甘味が欲しい方にはオススメです。
〜パイナップルやキウイなど「酵素系」〜
基本、フルーツにはさまざまな酵素が含まれているのです。なかでも有名なのは、パイナップルやキウイに含まれているタンパク質分解酵素でしょう。しかし、酵素は加熱してしまうと、活性を失ってしまうため、自家製のドライフルーツを使うのがオススメになります。
〜ローズマリーやミントなど「ハーブ」〜
フルーツの風味に、すっきりとした爽快感をプラスしたいなら、ハーブを加えると後味がすっきりします。最近では家庭菜園で育てられるハーブも増えていますね。パクチー、ミント、ローズマリー、タイム、レモングラスなどありますね。自家製ハーブを楽しむためのレパートリーに、フォンダンウォーターに入れる楽しみもできるでしょう。
オススメドリンク
・美肌に欠かせないビタミン類を摂りたい方→オレンジ、マンゴー、キンカン
・アンチエイジングに欠かせないポリフェノールを摂りたい方→クランベリー、カシス、レーズン
・むくみ改善に役立つカリウムを摂りたい方→キウイ、バナナ、アプリコット
・便秘改善に必要な食物繊維を摂りたい方→リンゴ、ブルーベリー、プルーン
何通りもの組み合わせが楽しめるため、好みでチョイスしてみることをオススメです。
女性にとって一番期待したい美容効果としたら美肌やアンチエイジング、美髪でしょう。
みずみずしいフルーツの方が高いというイメージを持たれがちですが、栄養成分がぎゅっと凝縮さらているドライフルーツをフォンダンウォーターして飲むことで、美肌やアンチエイジングにアプローチすることができるのです。
美肌に必要不可欠な成分と言えば、ビタミン類になります。
抗酸化作用のあるビタミンシミ・肌の新陳代謝を高めるためのビタミン、美白作用のビタミンなどがあります。これらビタミンを「ビタミンACE(エース)」といいます。
ドライフルーツから摂取することができるのです。
そしてアンチエイジングに必要不可欠な成分が、ポリフェノールになりますね。
ポリフェノールは、体内の老化を早めてしまう活性酸素を除去してくれる働きをする抗酸化作用があり、シワやシミ、たるみなどの肌老化防止に役立ってくれます。
今日からあなたも！
自宅で簡単に作ることができ、30分で飲めるため、すぐにでも始められる手軽さが嬉しい「フォンダンウォーター」になります。
必要な食材は身近なものばかりですね。お好みのドライフルーツだけでも十分に栄養補給ができますので、オリジナルの逸品が自分だけのものが作れるはずですよ。
楽しみながら毎日違う「フォンダンウォーター」で美髪を手に入れましょう。
