ヘルシーな食材であることで有名な枝豆。
枝豆には、ダイエット効果や二日酔い予防の健康効果が知られていますね。
実はそれだけではないのです。枝豆は髪にも良い効果を与えてくれることがわかっています。
枝豆が髪に良い理由は「高タンパク低カロリー」なところです。
「ビタミン、ミネラル」が豊富。「髪を作る成分であるアミノ酸」が豊富だからです。
高タンパク低カロリー
枝豆に代表される「高タンパク低カロリー」の食材です。
これが髪に良い理由は、動物性脂肪の摂取を控えつつタンパク質による栄養補給がおこなえるところなのです。
タンパク質は髪を作る栄養素になります。ヘアケアを考えるうえで最も重要な栄養素と言ってもいいでしょう。
しかし、タンパク質が多く含まれている食材は、動物性脂肪も豊富な物が多いため、カロリーの過剰摂取になりやすいのも事実なのです。
動物性脂肪の過剰摂取は、肥満の原因になるだけでないのです。
実は、髪にも悪影響を及ぼしてしまう可能性が高まります。頭皮の皮脂詰まりやすくなり、頭皮が固くなりやすく、頭皮の嫌な臭いや髪のベタつきの原因となりますし、抜け毛や薄毛の原因に繋がります。
そのため、髪や頭皮環境を良くするには、「高タンパク低カロリー」の食材を摂るのはBestでしょう。
ビタミン、ミネラルが豊富
枝豆に含まれている複数のビタミンやミネラルの中でも、もっとも髪に良いのがビタミンB2なのです。
ビタミンB2には皮脂の過剰分泌を抑える働きがあります。頭皮の皮脂の分泌も抑制してくれるため、頭皮環境が整いやすくなります。
また新陳代謝の促進作用にもなるため、枝毛や切れ毛そして白髪の予防に効果的と言えるでしょう。
さらに頭皮の乾燥予防にも効果があるため、フケやかゆみの改善にもなるでしょう。
さらに枝豆にはビタミンB2だけではなく、髪の生成をサポートするビタミンB1やビタミンCといったビタミン成分、そしてカリウムや鉄分といったミネラル成分も豊富に含まれているため、髪トラブルには最適でしょう。
髪を作る成分であるアミノ酸が豊富
枝豆には、オルニチンやメチオニンなど体内では生成できない必須アミノ酸が多く含まれているのです。
必須アミノ酸は、細胞を活性化させることで成長ホルモンの分泌促進する働きがあります。
そのため、抜け毛や薄毛の改善につながり、イキイキした髪が生えてくるようになります。
また、コラーゲン合成を促すため、髪に潤いを与えてくれるのです。そのため、髪のパサつきやキューティクルが傷んだ髪のケアにも効果的です。
枝豆は、シンプルに塩茹でするだけでも十分おいしく食べられます。髪のためにも積極的に食べるようにすると、枝毛や抜け毛が改善しますし、髪にコシやハリが出始めます。
細胞は生まれ変わりに3か月かかります。
枝豆を食べるなら1か月継続することで髪が生え変わりで変化するでしょう。
ダイエットにも効果や効能とは？
枝豆は低カロリー、高食物繊維ですので、ダイエット中でも食べられる食材になります。
栄養価はどうでしょう。枝豆に含まれている栄養素と効能はどうなのでしょうか。
①むくみ解消
枝豆に含まれているカリウムがあります。
カリウムは、体内に取り込んだ余分なナトリウムを汗や尿として排出することができるため、むくみを解消する働きをしてくれるのです。
むくみは血液中の余分な水分が皮下にしみ出してしまい、溜まっている状態です。
立ち仕事や座り仕事など同じ姿勢をしていたり、アルコールの過剰摂取や深夜遅くになる食事、味付けが濃い食事、運動不足が原因になってしまうのです。
枝豆を継続的に食べることで、体内の水分バランスが整えられるため、むくみ改善、代謝の向上、血圧上昇の抑制に効果的なのです。
ダイエットしながら髪にも効果的なものは嬉しいですね。
②基礎代謝の向上
枝豆にはタンパク質が豊富に含まれています。
その量はタンパク質が豊富と言われている生卵とほぼ同じになると言われています。
枝豆を食べることでタンパク質が補われ筋肉が作られるようになります。
その結果、基礎代謝が向上することで、ダイエットをしていてもリバウンドしにくくなりますので、代謝の良い身体作りに役立ちます。
基礎代謝を上げるためにストレッチなどの運動を取り入れることをオススメします。
ストレッチのような運動を一緒に行うことで、基礎代謝とともに活動代謝を向上するため、枝豆によるダイエットの効果を高めて頭皮の血流を良くすることで相乗効果が生まれるでしょう。
③便秘解消
枝豆には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれているのです。
水溶性食物繊維は、血糖値の上昇を抑えながら腸内環境を整えることができます。
不溶性食物繊維は便をかさ増しして腸の動きを促すことで、便秘解消につながるのです。
食物繊維によってお腹がスッキリすることでウェストが細くなることもできるため、腸が長い人が多い女性には嬉しい食材になります。
便秘が解消され腸がキレイになるため、脳もスッキリし頭の回転が良くなり頭皮が柔らかくなりやすく、頭皮に栄養が行き届くようになります。
④糖質・脂質の代謝促進
枝豆に豊富に含まれるビタミンB1があります。
B1は、糖質や脂質の代謝を促進してエネルギーに変換してくれるのです。
ビタミンB1は身体を疲れにくくし脂肪を溜めにくくしてくれるのです。ダイエット効果が抜群でしょう。
⑤若々しさを保つ
枝豆に含まれているイソフラボンは女性ホルモンの一種であるエストロゲンと似た働きをします。
そのことで、ホルモンバランスを整え、健康的な肌や髪の毛のツヤやハリ、コシを若々しく保てるようになります。
さらには、女性ホルモンバランスを整えることで、更年期障害の症状を緩和することもできるため、骨粗しょう症を予防する働きもあるのです。
ダイエット中の食事制限やストレス・不安感を落ち着かせる効果もあります。
⑥抗酸化作用
枝豆に含まれているサポニンがあります。
サポニンには強力な抗酸化作用があります。
そのことで、体内の脂質の酸化を抑制するため、肥満や動脈硬化になりにくくしてくれるのです。
さらに、脂肪の蓄積を抑える働きがありますので、健康とダイエット、そしてヘアケアを改善しやすくなるでしょう。
過剰摂取でデメリットに！
食べ過ぎには注意が必要です。過剰摂取してしまうとどうなるのでしょうか。
①便秘になる
枝豆は食物繊維が豊富なため適量であれば便秘解消となりますね。
しかし、食べ過ぎてしまうと、消化不良を起こしやすくなり、逆に便秘もしくは下痢になってしまうのです。
長く継続するためにも、食べ過ぎない適量を食べるよう意識する必要があります。
②1食置き換えはNG
枝豆ダイエットや髪のことを考えると、他の食事ダイエットとは異なります。
どんなに栄養があるといっても、枝豆だけを食べるダイエット方法ではないのです。
食事の中の一品として取ることや間食などに枝豆を取り入れることによって総摂取カロリーを減らすことで、身体に良い栄養素を取り込むことができるため、ダイエット効果や抜け毛や切れ毛などの髪への効果に繋がります。
そのため、1食分を枝豆だけで終わりにしてしまう、置き換えをやめましょう。
サラダやスープなどに枝豆を入れて食べることで栄養バランスが整った食事をするよう心がけましょう。
③塩分に注意する
塩茹でや茹でてから塩を振って食べることが多い枝豆ですね。
ダイエットのため枝豆を毎日食べていると味に飽きてしまい、つい塩をたくさんかけてしまうのも注意が必要です。
塩分の取り過ぎになると、枝豆に含まれているカリウムの働きを妨げてしまうため、高血圧や水太りの原因にもなるため注意が必要になります。
④よく噛んで食べる
枝豆は小さいのでそれほど噛まなくても食べられてしまいます。
しかし、よく噛むことでタンパク質などの栄養素が体内にしっかり吸収されるのです。
よく噛み、時間をかけて食べるこてにより満腹感を感じることができるため、食べ過ぎ防止にもなります。
これらを気をつけて摂取することで、ダイエットにもなりますし、切れ毛や抜け毛、そして薄毛予防にも繋がります。
枝豆は色々な調理法もありますね。
どんな食べ方でもいいので、毎日適量を摂取することをオススメします。
