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パクチーとは？
パクチーはセリ科の1年草のこと。
独特な香りが特徴でタイやベトナム、中国などの料理によく使われていますね。
パクチーには呼び名がいくつかあるのをご存知でしょうか？
・生のまま使う葉の部分をパクチー
・果実や葉を乾燥させて香辛料として→コリアンダー
・シャンツァイ
・チャイニーズパセリ
・カメムシソウなどと呼ばれています。
パクチーは独特な香りがありますね。好き嫌いはわかれる香りですが、ビタミンを豊富に含み、体の中の老廃物を排出させるデトックス効果もあるのです。
奇跡のハーブとよばれていますね。古代エジプトでは医療にも使用されていたのだとか。
パクチーの髪への効果
パクチーにはビタミンCやビタミンB2が含まれています。
健康な髪を維持するためにも効果的なのです。
ビタミンCは抗酸化作用があるビタミンとしてよく知られていますね。
毎日摂取している方も多いでしょう。
体の中に蓄積した有害な活性酸素を取り除くといわれているのです。
活性酸素は老化やがんの原因のため、ビタミンCは必須になりますね。
また、ビタミンCには血管を強くする作用があるため、血行を良くなるため髪へ栄養成分が全身、そして頭皮まで届きやすくなります。
ビタミンB2は、皮脂の過剰な分泌を抑えるだけではなく、細胞の代謝を促進するため髪の乾燥や枝毛、切れ毛を防いでくれるのです。
そして、パクチーの髪や体への効果で最も注目されているのはデトックス効果になります。女性はデトックス効果があるものを好みますね。
デトックス効果とは、体の中に溜まった老廃物や具体的には排気ガスや残留農薬そして、化粧品、食品添加物などから摂取された水銀、鉛、ヒ素、カドニウムなどの様々な重金属を体内に残っているため、外へ排出させることができるのです。
老廃物は生活していると毎日体の中に蓄積してしまいます。
そして排出できないままになってしまい、病気を引き起こすきっかけを引き起こしやすいのです。
そこで、パクチーを食べることで、便や尿から排出されやすくなるのです。
体の中の血液やリンパ液の流れが良くなることで健康な頭皮と髪を維持することができます。
パクチーの取り入れ方
パクチーの強い香りに抵抗がない方は、生のままサラダにしたり、ネギの代わりに焼きそばなどにのせて食べてみるのもオススメです。
もし香りが苦手な方は、乾燥させたものであれば気にならない可能性があります。
パクチーはキウイ、レモンなどをあわせてミネラルウォーターに漬けて、冷蔵庫で4時間冷やしてから飲みます。
デトックスウォーターとして飲むことができるので、腸をキレイにするためにはオススメです。
そして、調理するとしたら玉ねぎやにんにくなど、デトックス効果が高いものとあわせて炒めてみるのも効果的でしょう。
パクチーが苦手な方も調理法をうまく取り入れることで、健康な髪を手に入れましょう。
1.単体で食べるより肉・魚・卵と食べて美容効果UP！
パクチーの栄養は、良質のたんぱく質や脂質と一緒にとることで吸収力が大幅にアップします。
また、玉ねぎやにんにく・にら・ねぎなど硫黄成分を含む食品を加えて調理をするとアンチエイジング効果もさらに高めてくれます。
2.不足しがちなカルシウム＆鉄分が豊富
パクチーは食生活が偏りやすい現代の女性にとっては、最も不足しがちなカルシウム＆鉄分&ミネラル特に多く含んでいるため、手足の冷え、肩こり、爪のトラブルなどにお悩みにはオススメです。毎日積極的に食べてみてください。
3.あの香りの成分にアンチエイジング＆加齢臭予防効果がある
「リナロール」「グラニオール」などの精油成分は、胃腸の消化システムを整えてくれる働きがあるため、抗酸化成分の吸収を促進します。
体内で加齢臭の原因となる過酸化物質を抑える効果はがあるため、加齢臭対策サプリにも取り入れられているのです。
食べるだけで、加齢臭予防にもなるので、汗をかきやすい夏にはいいですね。
4.ビタミンが豊富で美肌に効く栄養素がたっぷり
コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCや、皮膚、目などの膜組織を守るビタミンA、ニキビやくすみ、くまを防いでくれるビタミンB1が豊富なのです。
肝機能が高まめるため、栄養の循環効率も良くなりやすく美肌力や美髪アップできます。
タイの美女に多いのには理由があった！
タイの女性はスレンダーでスタイルが良いですね。そして、お肌もツヤツヤしていて、テレビで見ても美女ばかりですよね。
タイの美女たちの美しさの秘訣とは？
それは「ハーブ」の効果！
その中でもパクチーと言われています。
それだけデトックス効果が高いのです。
タイでのハーブの使用方法は？
食べるだけではないのです。
食事ではもちろんのことですが、家庭やスパ、病院などでハーブを使ったお灸「ハーバルボール」が広く使われているのは昔からです。
たくさんの種類のハーブを布にくるんで使うハーバルボールがあります。見たことあるのではないでしょうか。
ハーブの香りを肌や鼻から吸収することで、血液循環を良くなり体のメンテナンスに最適です。
また、ハーバルボールだけではなく「ミイラ痩身」とよばれるロイヤルハーブデトックスをご存知の方もいるでしょう。ダイエット効果がありますね。
このようにハーブには様々な活用法があるので、ハーブは食べるだけではなく、肌につけたり香りからのリラックス効果からの相乗効果でデトックス効果が生まれやすいです。
五感を整えることで、ホルモンバランスも整いやすくなるため、集中力を高めますので、リラックス効果になります。そのことによって、血液循環が良くなり髪質も変わりやすいです。
食生活の一部に取り入れてお試しください。
興味がある方は、様々なアレンジを楽しみながら健康を手にしましょう。
美肌効果だけではないパクチーは、香りからの脳や神経に刺激を与えることで、不安を和らげられますし、睡眠の質を改善する働きがあるのです。
「独特の香りが苦手」という方もいますが、その気持ちもわからないわけではありません。
日本語名はカメムシソウといいます。カメムシの強烈なニオイに似ていることが名前の由来なのです。名前を聞くと、カメムシを思い出してしまいますね。
パクチーを食べられるようになったのも、その効果を知ったり、身体にいいとイメージができると食べられるようになったりしますね。
「パクチーを食べれば美肌になれる、若返る！」と条件反射のように思い出すようになると、あっという間に大好物になるのです。
パクチー苦手……という方も、アレンジがたくさんできるため、臭いを消してぜひ食わず嫌いにならず、ときどき食してみてください。
それでも臭いが気になる方は…
インスタント食品（ラーメン、カレーなど）、カップめん、コンビニ弁当、惣菜など、ちょっと手抜きをしたときのトッピングに活用すると見栄えも変わりますね。
パクチーを洗って、キッチンはさみで1～3cm幅くらいに切って、薬味としてふりかけて食べるのもシンプルにいいでしょう。
香りと味を楽しめるだけでなく、パクチーには肝臓を守ってくれて、有害物質を体外に排出する力もありますから、「たまには体に良くないジャンクなものを食べたいな」と思うかもしれないですね。
そんなときには、少しでもそのダメージを軽くするために、パクチーを一緒に食べることで、肝臓への負担が軽減します。
はさみでチョキチョキ切るだけなら、包丁もまな板も要らずお手軽にたくさん使えますね。
